Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Γεύσεις. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Γεύσεις. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Δευτέρα, 23 Οκτωβρίου 2017

Μελομακάρονα γεμιστά

Μελομακάρονα γεμιστά

Εν όψει των εορτών  ας ετοιμαστούμε για τα γλυκά 
που θα φτιάξουμε

από το περσινό διαφημιστικό φυλάδιο της  "ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ"

για μεγέθυνση πατάμε ροδάκι για νέα καρτέλα με φακό

Κυριακή, 22 Οκτωβρίου 2017

λαδερά κουλουράκια

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε το βίντεο του χρήστη Paxxi.




Paxxi
Αυτά τα λαδερά κουλουράκια όταν τα δοκιμάσεις δεν μπορείς να σταματήσεις...Τόσο νόστιμα και εθιστικά που μπαίνουν για πάντα στην ζωή σου. Τα κάνεις ξανά και ξανά...Αναλυτικά και πως κάνουμε την αλισίβα (ή αλουσά όπως λέμε στα Κρητικά). Η συνταγή http://bit.ly/2xt1efe
Παλαιότερο αγαπημένο βίντεο

Κρητικό ψωμάκι με αλουσά




video
Κρήτη των γεύσεων / Crete of tastes
Ζυμώνουμε παραδοσιακό Κρητικό ψωμάκι με αλουσά & το απολαμβάνουμε ζεστό με ελαιόλαδο & ζωοδόχο νερό απο τα Λασιθιώτικα βουνά!
(https://www.facebook.com/selinari.gr/)

Μαρμελάδα βερύκοκο - νεκταρίνι



Κατά καιρούς έχω αγοράσει έτοιμες μαρμελάδες χωρίς ζάχαρη οι οποίες έχουν ως γλυκαντική ουσία χυμό και πολτό από άλλα φρούτα. Εννοεί...
healthy-and-delicious-recipes.blogspot.com

http://healthy-and-delicious-recipes.blogspot.gr/2017/08/marmelada-berikoko-nektarini-me-xymo-apo-anana.html
Κατά καιρούς έχω αγοράσει έτοιμες μαρμελάδες χωρίς ζάχαρη οι οποίες έχουν ως γλυκαντική ουσία χυμό και πολτό από άλλα φρούτα. Εννοείται ότι ήθελα και εγώ να φτιάξω, αφού στη δική μου εκδοχή θα χρησιμοποιούσα βιολογικά φρούτα και θα σεβόμουν τους χρόνους μαγειρέματος.  Ο συνδυασμός από ώριμα και ζουμερά βερίκοκα και νεκταρίνια ήταν για μένα η καλύτερη επιλογή. Τα σταφύλια που ήταν η πρώτη μου επιλογή, δεν είχαν βγει ακόμη στη βιολογική λαϊκή οπότε χρησιμοποίησα έναν ώριμο και γευστικό, εξωτικό ανανά.  Σαν διαδικασία είναι πολύ εύκολη και παρακάτω θα δείτε και αναλυτικές φωτογραφίες με τα βήματα.  Το κατά πόσο θα χρειαστεί να προσθέσετε έξτρα γλυκαντική ουσία, εξαρτάται από το πόσο ώριμα είναι τα φρούτα. Όσο πιο ώριμα τα φρούτα, τόσο λιγότερη ή καθόλου η ποσότητα που θα πρέπει να προσθέσετε. Αυτό βέβαια είναι και θέμα γούστου
Αυτό που έχω να δηλώσω είναι ότι, όχι μόνο έγινε πολύ ωραία, αλλά κατάφερε να εκθρονίσει τη μαρμελάδα φράουλα. 

Υλικά:
- 500 γρ ώριμα βερίκοκα
- 500 γρ ώριμα νεκταρίνια
- χυμό από 1 ανανά ή 2-3 πορτοκάλια
- λίγο σιρόπι Αγαύης ή μέλι

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε τον ανανά στον αποχυμωτή και τοποθετούμε τον χυμό του στο μπλέντερ. Αν δεν έχετε αποχυμωτή, χρησιμοποιήστε χυμό από 2-3 πορτοκάλια αντί για ανανά. Στη φωτογραφία βλέπετε τις "απώλειες" του δικού μου αποχυμωτή


2. Πλένουμε πολύ καλά τα φρούτα μας, τα προσθέτουμε στο μπλέντερ και χτυπάμε καλά


3. Τοποθετούμε το υγρό μείγμα μας σε μια κατσαρόλα και βράζουμε μέχρι να πήξει. Στην αρχή σε δυνατή φωτιά και μόλις αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε αρκετά και μισοσκεπάζουμε την κατσαρόλα γιατί πιτσιλάει. Εμένα συνολικά μου πήρε 25 λεπτά 



4. Όσο είναι ακόμη ζεστή, την τοποθετούμε σε καθαρό βάζο, κλείνουμε καλά το καπάκι και αφήνουμε ανάποδα ώστε να κλείσει αεροστεγώς. Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε τα βαζάκια για λίγα λεπτά, ανάποδα,  μέσα σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει



Καλή Επιτυχία!!!

αφράτα κουλουράκια κανέλας

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε ένα σύνδεσμο.

ΔΙΑΤΡΟΦΗΣυνταγή για αφράτα κουλουράκια κανέλας εύκολα και γρήγορα Νοέμβριος 3, 2015 Share620 Tweet +1 Share Pin1 StumbleShares 621 Μία…
archangelosmichail.gr

Μία συνταγή για τα πιο νόστιμα κουλουράκια κανέλας που έχετε φάει και μάλιστα σε χρόνο ρεκόρ!
Είναι τέλεια για πρωινό, για τον καφέ, για το σχολείο αλλά και για κάθε ώρα της ημέρας! Δοκιμάστε α τα φτιάξετε και δε θα χάσετε!
ΥΛΙΚΑ:
2 ποτήρια νερό
1 φλ. του τσαγιού ζάχαρη
1 φλ. του τσαγιού λάδι
περίπου ένα φακελάκι ξερή μαγιά (λίγο λιγότερο)
μία πρέζα αλάτι
2 κ.σ κανέλα
αλεύρι όσο χρειαστεί ώστε να μην κολλάει η ζύμη στα χεριά.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:
Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και πλάστε τη ζύμη. . Σκεπάστε την με μία πετσέτα και αφήστε την να ξεκουραστεί για αρκετή ώρα, μέχρι να φουσκώνει.

Στη συνέχεια πλάστε τα κουλουράκια και αφήστε τα πάλι να φουσκώσουν σκεπασμένα με μία πετσέτα. Όταν είναι έτοιμα, βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°c μέχρι να αποκτήσουν ένα ρόδινο χρώμα!
Πηγή: mothersblog.gr

Σάββατο, 21 Οκτωβρίου 2017

Κυριακή, 15 Οκτωβρίου 2017

ντόνατς maydonozlu ντιλ κίτι

Η Maria Dimitriou κοινοποίησε τη δημοσίευση του χρήστη Lezzetli Günler.

 
Φωτογραφία του χρήστη Lezzetli Günler. 
video
 
 

 
Selâmün Aleyküm canlar. Pazar kahvaltısi için enfes bır tarifim var😀 Öyle bir pişi düşünün ki benzerleri gibi yağ çekmiyor. Tavaya koyduğunuz yağı nerdeyse geri alıyorsunuz😃 Otlar bu pişiye çok yakışıyor. Yıllardır yaptığım bir tarif. Her seferinde çok lezzetli ve yumuşacık oluyor. Ister donut şeklinde ister peynirli her şekilde nefis👌
Tarifi geçen yıl da paylasmistim. Unutanlar için yeni videoyla sizlerle😊
Bu pisiyi sadece maydonozlu veya sadece dereotlu da yapabilirsiniz
MAYDONOZLU


 DEREOTLU PİSİ
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
2 yemek kasigi yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 küçük paket kuru maya
1 buçuk tatli kasigi tuz
5 buçuk su bardağı un (Yarım su bardağı fazla veya yarım su bardağı eksik olabilir. 5 den sonra kontrollü ekleyin lütfen)
Çeyrek demet maydonoz
Çeyrek demet dereotu

Kzartmak için siviyag(1-1,5 su bardagi)
Arasi için kaşar peyniri

Oncelikle maydonoz ve dereotu ince ince dogranir. Maya eritilen maya ise; ilik sut ve su icinde maya sekerle birlikte eritilir. Malzemeler sırayla eklenir. Unu azar azar eklenerek hamur yoğrulur. (Iyi yoğrulmali hamur) En son maydonoz ve dereotu da eklenip tekrar yogurulur. Otlar hamura eşit dagildiginda üzerini kapatip 45 dk mayalandırılır.
Hamur 2 ye bolunur. İkisi de merdane veya elle 1-2 cm kalinliginda acilir (açarken biraz un kullaniyoruz. Donut şeklini verdiğinizi biraz daha kalın açabilirsiniz. Daha tosbik olur😄). Bardak agizi ile yuvarlak kesilir. Sonra ortasi daha kucuk (su sisesi kapagi da olabilir) bir kalipla kesilerek donut sekli verilir. Ikinci şekil için hamuru kase ile yuvarlaklar kesin. Yarısına bol kaşar koyun. Ve D seklinde kapatın. Elinizle kapattıktan sonra kase veya ruletle uç kısmını kesin ki iyice yapişmış olsun ve kizartirken açılmasin.
Kesilen hamurlar yagli kagit uzerine veya unlanmis bir tepsi uzerine alinir. İsitilmis yagda arkali onlu kizartilir. Afiyet olsun💜


------------------------------------------------------------------------


Ειρήνη σε σένα. Έχω μια υπέροχη συνταγή για το κυριακάτικο πρόγευμα 😀 σκέψου ένα μουνί σαν αυτό δεν είναι χάλια σαν εσένα. Παραλίγο να πάρεις το λάδι που έβαλες στο τηγάνι, και το γρασίδι φαίνεται καλό σ ' αυτό το γατάκι. Είναι μια συνταγή που κάνω εδώ και χρόνια. Κάθε φορά, είναι τόσο νόστιμο και απαλό. Είτε θέλετε ντόνατς ή τυρί με κάθε τρόπο 👌
Εγώ τη συνταγή πέρυσι. Με το νέο βίντεο για αυτούς που ξεχνούν 😊
Μπορείς να το κάνεις μόνο με το maydonozlu ή με το ντιλ.
maydonozlu ντιλ κίτι

1 φλιτζάνια νερό ζεστό νερό
Μισό ποτήρι νερό ζεστό γάλα
2 κ.σ. της σούπας γιαούρτι
1 κ.σ. της σούπας βούτυρο
1 αυγά
1 κ.σ. ζάχαρη
1 μικρά πακέτα ξηρή μαγιά
1-Και-Μισό του γλυκού του αλατιού
5-Και-Μισό ποτήρι νερό (ή μισό ποτήρι νερό ή μισό ποτήρι νερό μπορεί να λείπει. Προσθέστε τον έλεγχο μετά τις 5, παρακαλώ.
Ένα τέταρτο του ένα.
Ένα τέταρτο του ένα.

Λάδι για kzartmak (1-1,5 φλιτζάνι νερό)
Τυρί τσένταρ για διάλειμμα

Πρώτα, ο μαϊντανό και ο ντιλ. Μάγια που μάγια, ζεστό γάλα και νερό με μαγιά στο νερό. Τα συστατικά είναι σε τάξη. Ήταν ζύμη για ζύμη. Ο τελευταίος μαϊντανό και ο ντιλ προστίθενται και yogurulur. Όταν το γρασίδι είναι ομοιόμορφα διανεμηθεί, είναι ένα παράθυρο 45 λεπτών.
Η ζύμη χωρίζεται σε 2 και είναι και τα δύο σε πάχος 1-2 ιντσών, και χρησιμοποιούμε λίγο αλεύρι. Μπορείς να ανοίξεις λίγο ακόμα από το σχήμα σου. Είναι πιο βλάκας, και το ποτήρι είναι στρογγυλό. Στη συνέχεια, το μέσο μιας μικρότερης (φιάλης νερού) μπορεί να γίνει με ένα σχήμα της. Κόψε τη ζύμη για το δεύτερο σχήμα. Βάλε πολύ τυρί στη μέση. Και κλείσε το. Αφού κλείσεις με το χέρι σου, μπορείς να κόψεις τρία κομμάτια με ένα μπολ ή μια ρουλέτα, και δεν μπορείς να το ανοίξεις όσο είναι ζεστό.
Τα κοψίματα λαμβάνονται σε μια πιατέλα με χοντρός χαρτί ή ένα δίσκο με αλεύρι. Ξαναζεσταθεί, ξαναζεσταθεί, τηγανητό. Απολαύστε 💜
·